親子動手做 米漢堡健康好味道

2010/01/18

在健康趨勢當道的今日，少油少鹽好味道的米漢堡，是連大人都喜歡的點心。 圖／康寶提供 【文／陳翌函】 《特別企劃》 米漢堡是前陣子相當火紅的團購美食之一，但製作米漢堡其實並不難，不妨自己DIY做做看，還能請孩子幫忙捏飯糰，與孩子共享天倫之樂。 米飯Q彈的口感，搭配入味的肉絲與豐富的海鮮湯料，海陸雙拼的高級享受，讓人一吃就會愛上，尤其襯上生菜一併食用時，更能達到營養均衡；另一方面，當孩子寒假在家時，也可以先做好後放置冰箱中，待孩子肚子餓時，就可以用微波爐加熱，立即食用，也不用擔心他們在家餓肚子。 在健康趨勢當道的今日，少油少鹽好味道的米漢堡，是連大人都喜歡的點心。 《雙拼米漢堡》 材料：康寶海鮮濃湯1包、肉絲1斤、白飯2碗、蛋2個、生菜4片、醬油1茶匙 作法： 1. 碗中放入肉絲及醬油，拌至入味後，入鍋炒熟備用。 2. 碗中放入蛋汁，倒入半包康寶海鮮濃湯湯料一起攪拌均勻後，分四次入鍋煎成蛋皮備用。 3. 將半包康寶海鮮濃湯湯料加入白飯內一起攪拌均勻後，均分為8份備用。 4. 此部分可以讓孩子幫忙，將(3)捏成圓形、壓平後入鍋煎成兩面金黃色，再將生菜、(1)及(2)包入即可。 Tips：為使米漢堡表皮平整且不易分散，可先將白飯放入圓形容器中使之成形，即可取出。 約$105/四人份 準備時間: 約 5分鐘 烹煮時間: 約15分鐘