苜蓿芽清爽土司
材料：
土司（去邊）、苜蓿芽50g、素火腿片2片、特製美乃滋
作法：
1.去邊土司先抹上特製美乃滋，再鋪上洗淨瀝乾後的苜蓿芽。
2.素火腿片煎熟後，擺在土司中央，並蓋上另一片抹有特製美乃滋的土司。食用時可對切，增加美觀度。
TIPS：
特製美乃滋秘方／將美乃滋100g、無鹽奶油20g、果糖1大匙調勻，即是獨家的美乃滋。
【2010/05/14 元氣周報】
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